艾草青团

6.0分

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大大妮妮拉娘

难度:一般，配方:艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙，步骤:1.新鲜采摘的艾叶，取嫩头，洗干净。 2.糯米粉：粘米粉：糖=200:10 3.冷水起蒸25-30分钟。 4.豆沙多包一点更好吃。

一般奶锅粉碎机

艾草适量、糯米粉 200g、粘米粉 100g、糖 30g、豆沙适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

新鲜采摘的艾叶，取嫩头，洗干净。奶锅加水放一勺糖煮开，放入艾叶，再次沸腾关火，你也可以煮久一点，至水呈绿色。稍冷却后，倒入粉碎机粉碎，水不用完全倒入。

步骤2.

糯米粉：粘米粉：糖=200:100:30的比例拌匀，加入艾叶汁和面至不粘手，又不会太干，分剂子，我一般分50-80g一个，2笼18个，压扁包入豆沙，搓圆，收口朝下。

步骤3.

冷水起蒸25-30分钟。

步骤4.

豆沙多包一点更好吃。

包含此做法的食谱

奶锅糯米粉粉碎机米粉绿色豆沙艾叶

窍门配方

艾草青团

新鲜采摘的艾叶，取嫩头，洗干净。奶锅加水放一勺糖煮开，放入艾叶，再次沸腾关火，你也可以煮久一点，至水呈绿色。稍冷却后，倒入粉碎机粉碎，水不用完全倒入。

糯米粉：粘米粉：糖=200:100:30的比例拌匀，加入艾叶汁和面至不粘手，又不会太干，分剂子，我一般分50-80g一个，2笼18个，压扁包入豆沙，搓圆，收口朝下。

冷水起蒸25-30分钟。

豆沙多包一点更好吃。