百里香洋葱鸡翅

6.3分

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芒忙

难度:一般，配方:鸡翅中、洋葱、百里香、大蒜，步骤:1.鸡翅洗净正反面划刀，百里香切碎， 2.大蒜拍碎，洋葱切丝。 3.鸡翅从保鲜袋取出，控干水份。 4.待洋葱缩水，放葡萄酒、酱油，倒入

一般炒锅、保鲜袋

鸡翅中 8个、洋葱半个、百里香 8根、大蒜 4瓣、花椒 10粒、葡萄酒适量、盐适量、白糖适量、酱油适量

步骤1.

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鸡翅洗净正反面划刀，百里香切碎，花椒拍碎。上述材料放入保鲜袋中，撒入盐，倒入少许葡萄酒，混合均匀揉捏入味。密封静置若干小时，过夜第二天做最好。

步骤2.

大蒜拍碎，洋葱切丝。

步骤3.

鸡翅从保鲜袋取出，控干水份。炒锅烧热倒油，中小火煎鸡翅至鸡翅吐油两面金黄。下入大蒜和洋葱丝，放白糖，和鸡翅一起翻炒均匀。

步骤4.

待洋葱缩水，放葡萄酒、酱油，倒入高汤或清水，将要没过鸡翅即可。转大火烧开，盖锅盖中火焖一会儿。待到汤汁消耗的差不多，打开锅盖大火翻炒收汁。关火装盘即可。

包含此做法的食谱

酱油白糖花椒汤汁火烧最好高汤

窍门配方

百里香洋葱鸡翅

鸡翅洗净正反面划刀，百里香切碎，花椒拍碎。上述材料放入保鲜袋中，撒入盐，倒入少许葡萄酒，混合均匀揉捏入味。密封静置若干小时，过夜第二天做最好。

大蒜拍碎，洋葱切丝。

鸡翅从保鲜袋取出，控干水份。炒锅烧热倒油，中小火煎鸡翅至鸡翅吐油两面金黄。下入大蒜和洋葱丝，放白糖，和鸡翅一起翻炒均匀。

待洋葱缩水，放葡萄酒、酱油，倒入高汤或清水，将要没过鸡翅即可。转大火烧开，盖锅盖中火焖一会儿。待到汤汁消耗的差不多，打开锅盖大火翻炒收汁。关火装盘即可。