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菌菇牛肉酱
DENTIST 莫
难度:一般，配方:牛肉、豆瓣酱、甜面酱、鲜蘑菇，步骤:1.姜蒜洗净，切丁备用 2.各种菇类，泡发，洗净，切丁备用 3.将两种酱调和 4.牛肉切小丁，洗净备用
一般
牛肉 500g、豆瓣酱 400g、甜面酱 200g、鲜蘑菇 100g、鲜香菇 100g、干香菇 50g、白砂糖 50g、花生碎 100g、姜 10g、蒜 10g、食用油 100g、辣椒粉 适量
步骤1.
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姜蒜洗净，切丁备用
步骤2.
各种菇类，泡发，洗净，切丁备用
步骤3.
将两种酱调和
步骤4.
牛肉切小丁，洗净备用
步骤5.
起油锅，下姜蒜，爆香后下牛肉炒至变色
步骤6.
下入伴好的酱料，不时搅拌，大火烧至冒泡，转中火熬至锅内水分收干，按个人口味下砂糖或者辣椒粉，起锅
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