天天菜谱
共11图
舌尖---六安蒿子粑粑
7.9分
191人已做过
蛋糕上的草莓-4
难度:一般,配方:香肠、米面,步骤:1.女儿植物园春游,采了鲜嫩的野蒿子 2.同样拿出一节香肠切成细丁。备用 3.香肠炒香。 4.加入野蒿。香味弥漫整屋
一般
配方
3种材料
香肠 一节、野蒿子一把 大概300g、米面 750g左右
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
女儿植物园春游,采了鲜嫩的野蒿子。不多,开水烫了,挤干水分,切成沫沫。
步骤2.
同样拿出一节香肠切成细丁。备用
步骤3.
香肠炒香。
步骤4.
加入野蒿。香味弥漫整屋
步骤5.
翻炒后加入水煮开,放盐等。这时候水不能太多,主要看你米粉有多少。
步骤6.
加入米粉,我们这边没有卖的,我是直接用研磨机把米打碎成面的。搅匀。
步骤7.
装入盆里用手来和,注意不能太稀,会粘手。
步骤8.
做的时候手拍点冷水,这样不会太粘,我想做给女儿吃,所以蒸了几个,没有煎的上火,也可以全部蒸熟了,再煎。
步骤9.
也可以做了不蒸直接煎,煎到有壳就撒点水,盖盖,大火,就熟了。
步骤10.
完成了,健康,满口生香,孩子随便吃,因为是米面,所以很好消化。第一次做的很成功了。
包含此做法的食谱
研磨机
米粉
蒿子
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窍门配方
舌尖---六安蒿子粑粑
女儿植物园春游,采了鲜嫩的野蒿子。不多,开水烫了,挤干水分,切成沫沫。
同样拿出一节香肠切成细丁。备用
香肠炒香。
加入野蒿。香味弥漫整屋
翻炒后加入水煮开,放盐等。这时候水不能太多,主要看你米粉有多少。
加入米粉,我们这边没有卖的,我是直接用研磨机把米打碎成面的。搅匀。
装入盆里用手来和,注意不能太稀,会粘手。
做的时候手拍点冷水,这样不会太粘,我想做给女儿吃,所以蒸了几个,没有煎的上火,也可以全部蒸熟了,再煎。
也可以做了不蒸直接煎,煎到有壳就撒点水,盖盖,大火,就熟了。
完成了,健康,满口生香,孩子随便吃,因为是米面,所以很好消化。第一次做的很成功了。