莴笋叶咸肉菜饭

7.4分

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能过冬的蝈蝈

难度:一般，电器:电饭煲，配方:莴笋叶、咸肉、大米、玉米油，步骤:1.莴笋叶洗干净，控水 2.咸肉切小片，葱切葱花，姜切片 3.大米淘干净，放入电饭煲中加入比平 4.莴笋叶切碎待用

一般咸炒锅电饭煲

莴笋叶一大把、咸肉一小块、大米 400g、玉米油适量、盐魔厨高汤料适量、葱花姜片料酒少许、猪油一茶勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

莴笋叶洗干净，控水

步骤2.

咸肉切小片，葱切葱花，姜切片

步骤3.

大米淘干净，放入电饭煲中加入比平时焖饭少一点的水量开始煮饭

步骤4.

莴笋叶切碎待用

步骤5.

炒锅内多放一点油，下葱花姜片爆香，放入咸肉片翻炒，加入适量料酒炒至断生

步骤6.

放入切碎的莴笋叶快速翻炒，加盐，魔厨高汤料调味，关火。盐要多放一点，菜不要炒太烂，菜叶一变色就行了，挑除姜片

步骤7.

电饭煲跳到保温档时把炒好的菜倒入拌匀，继续焖一会儿即可

步骤8.

挖一勺猪油拌入饭锅中，香喷喷的菜饭可以吃起来了

包含此做法的食谱

焖饭肉片大米咸肉莴笋叶

窍门配方

莴笋叶咸肉菜饭

莴笋叶洗干净，控水

咸肉切小片，葱切葱花，姜切片

大米淘干净，放入电饭煲中加入比平时焖饭少一点的水量开始煮饭

莴笋叶切碎待用

炒锅内多放一点油，下葱花姜片爆香，放入咸肉片翻炒，加入适量料酒炒至断生

放入切碎的莴笋叶快速翻炒，加盐，魔厨高汤料调味，关火。盐要多放一点，菜不要炒太烂，菜叶一变色就行了，挑除姜片

电饭煲跳到保温档时把炒好的菜倒入拌匀，继续焖一会儿即可

挖一勺猪油拌入饭锅中，香喷喷的菜饭可以吃起来了