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武汉豆皮《孕妇版
太阳-87
难度:一般，配方:糯米、冬笋、香干子、香菇，步骤:1.把糯米像蒸米饭一样蒸熟。放着。 2.没来的急拍张，把所有原料切丁备用 3.图片来自于网络:青豆。豆干。香菇 4.锅内放油下姜蒜末炒香，下五花肉丁
一般
孕妇
糯米 500g、冬笋 中等大小1个、香干子 5块、香菇 4个、青豆 70g、五花肉 100g、葱姜蒜 各一点、老抽生抽 各几滴、盐 、鸡蛋 、面粉生粉调面皮
步骤1.
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1把糯米像蒸米饭一样蒸熟。放着。
步骤2.
2没来的急拍张，把所有原料切丁备用。
步骤3.
3图片来自于网络:青豆。豆干。香菇。冬笋依次焯水。因为冬笋的味道最大放后面。
步骤4.
4锅内放油下姜蒜末炒香，下五花肉丁。煸炒至金黄色下所有原料一起炒。然后加入盐1.5勺老抽生抽几滴。
步骤5.
5加入水到原料的2倍。发火水煮开，小火熬20-30分钟。最后记住，一定要留一些汤汁。起锅
步骤6.
可以摊面皮了。把生粉面粉1:3的量调稍微稀一点加点盐。放10分钟。鸡蛋打散。
步骤7.
锅烧热放油，把面浆倒入锅中间，画圈转动锅子，让面浆摊开。开小火皮要薄。等面皮凝固，鸡蛋液放在锅内的面皮上，按照面皮的大小摊开。
步骤8.
把面皮翻面，然后把米饭放在上面，再把菜放在糯米饭上面压紧噢！
步骤9.
最后撒葱花。分4份翻面。开中火烧煎一下起锅！
