豆乳曲奇饼干

9.4分
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刘大花266
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:奶酪、无盐黄油、低筋面粉、黄豆粉，步骤:1.黄油奶酪切小粒，提前软化到轻轻一 2.鸡蛋打散备用。 3.黄油奶酪加白糖和糖粉打至顺滑，不 4.加入鸡蛋液和盐继续打匀。
10分钟以内 难 甜 裱花袋、刮刀 烤箱 儿童

配方

9种材料
无盐黄油 120克 、低筋面粉 150克左右、奶酪 80克、黄豆粉 50克 、细糖 45克 、常温鸡蛋 1个 、糖粉 60克、盐 1克、夹心用豆乳酱 适量（可省略）

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油奶酪切小粒，提前软化到轻轻一按即出坑的状态。
步骤2.
鸡蛋打散备用。
步骤3.
黄油奶酪加白糖和糖粉打至顺滑，不要打过了。
步骤4.
加入鸡蛋液和盐继续打匀。
步骤5.
然后筛入低筋面粉，直接放入黄豆粉，用刮刀拌匀，或戴上一次性手套拌匀。
步骤6.
拌好的面糊装入裱花袋中。
步骤7.
挤出一个个小曲奇，我用的是玫瑰花嘴。
步骤8.
挤出一个个小曲奇，我用的是玫瑰花嘴。
步骤9.
烤好的曲奇取出晾凉。
步骤10.
挤上豆乳夹心。
步骤11.
再盖上一块饼干。
步骤12.
尝一口，豆香浓郁、不甜不腻！
步骤13.
喜欢豆乳浓郁的就挤上一块饼干然后不盖另一块饼干。
步骤14.
不夹豆乳直接吃也是不错的。

窍门

1.烤箱温度时间灵活调整。 2.挤曲奇最好一气呵成挤出来，这样花色漂亮些，也可以把挤出层次感，不一样的感觉。 3.不要挤得太厚，否则边缘糊了里面还不熟。

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豆乳曲奇饼干
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豆乳曲奇饼干
黄油奶酪切小粒，提前软化到轻轻一按即出坑的状态。
鸡蛋打散备用。
黄油奶酪加白糖和糖粉打至顺滑，不要打过了。
加入鸡蛋液和盐继续打匀。
然后筛入低筋面粉，直接放入黄豆粉，用刮刀拌匀，或戴上一次性手套拌匀。
拌好的面糊装入裱花袋中。
挤出一个个小曲奇，我用的是玫瑰花嘴。
挤出一个个小曲奇，我用的是玫瑰花嘴。
烤好的曲奇取出晾凉。
挤上豆乳夹心。
再盖上一块饼干。
尝一口，豆香浓郁、不甜不腻！
喜欢豆乳浓郁的就挤上一块饼干然后不盖另一块饼干。
不夹豆乳直接吃也是不错的。