天天菜谱
共7图
南瓜绿豆冰
6.7分
91人已做过
芒忙
难度:一般,配方:绿豆、小南瓜、冰块,步骤:1.绿豆一杯放入锅中淘洗干净 2.锅中加水,大火烧开。我就用的 3.等锅开的时候处理南瓜,去皮去籽切 4.大火煮开后,转小火煮大约一个小时
一般
砂锅、不锈钢锅
配方
4种材料
绿豆 1杯、小南瓜 半个、糖 适量、冰块 若干
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆一杯放入锅中淘洗干净
步骤2.
锅中加水,大火烧开。 我就用的不锈钢锅,砂锅也可以。锅中尽量多放水,因为要煮到绿豆开花南瓜融化,中途不加水。
步骤3.
等锅开的时候处理南瓜,去皮去籽切片,不用等锅开,随切随往锅里扔。
步骤4.
大火煮开后,转小火煮大约一个小时。 看到绿豆开花,南瓜融化,汤变混浊粘稠后,放糖。 放糖之后不停搅拌,继续煮几分钟,让粥更加粘稠,直到满意为止。
步骤5.
出锅装盆降至室温,放入冰箱冷藏,同时冰格冻冰块。
步骤6.
吃的时候,冰块敲碎放入粥中即可。
相关专题
绿豆冰做法大全
菜谱:
60
热度:
93
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
砂锅
绿豆
冰箱
火烧
冰块
冰格
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窍门配方
南瓜绿豆冰
绿豆一杯放入锅中淘洗干净
锅中加水,大火烧开。 我就用的不锈钢锅,砂锅也可以。锅中尽量多放水,因为要煮到绿豆开花南瓜融化,中途不加水。
等锅开的时候处理南瓜,去皮去籽切片,不用等锅开,随切随往锅里扔。
大火煮开后,转小火煮大约一个小时。 看到绿豆开花,南瓜融化,汤变混浊粘稠后,放糖。 放糖之后不停搅拌,继续煮几分钟,让粥更加粘稠,直到满意为止。
出锅装盆降至室温,放入冰箱冷藏,同时冰格冻冰块。
吃的时候,冰块敲碎放入粥中即可。