7.0分
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快手茄汁肉丸意粉
丸子妹厨房
难度:一般，配方:牛肉丸、意面、番茄、番茄酱，步骤:1.将材料备齐，蔬菜洗净，丸子解冻 2.将番茄切小块 3.锅里加少量水放入番茄，煮开，一边 4.加入适量番茄，使茄汁味道更加浓郁
一般
茄汁味
平底锅、铁锅
牛肉丸 数颗、意面 1人份、番茄 1颗、番茄酱 数量
步骤1.
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将材料备齐，蔬菜洗净，丸子解冻
步骤2.
将番茄切小块
步骤3.
锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂
步骤4.
加入适量番茄，使茄汁味道更加浓郁，具体根据个人口味定量
步骤5.
锅中放入足量水烧开后加入意面（用铁锅煮时，需在边缘洒水以免糊边）
步骤6.
将意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点），等面降温后放入锅里备用
步骤7.
将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎，完成后把煮好的食材装盘集合，搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮
