7.0分
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色香味俱全的----青椒炒肉丝
Pony做美食
难度:一般，配方:螺丝椒、猪里脊、淀粉、鸡精，步骤:1.肉切丝，用料酒，淀粉，油搅拌均匀 2.辣椒切丝，姜切丝，蒜切片 3.热锅凉油烧至四成热，下入腌好的肉 4.在炒散的肉丝里放入姜丝，蒜片超出
一般
螺丝椒 200克、猪里脊 100克、蒜 2瓣、姜 两片、淀粉 半勺、盐 10克、鸡精 5克、十三香 5克、油 20克、料酒 5克
步骤1.
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肉切丝，用料酒，淀粉，油搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2.
辣椒切丝，姜切丝，蒜切片
步骤3.
热锅凉油烧至四成热，下入腌好的肉丝滑散
步骤4.
在炒散的肉丝里放入姜丝，蒜片超出香味
步骤5.
加入螺丝椒丝翻炒
步骤6.
加盐，鸡精，十三香翻炒均匀即可
步骤7.
装盘完工
