豆腐烧排骨

6.9分

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乐德居芒果

难度:一般，配方:排骨、水豆腐、葱段、蒜米，步骤:1.豆腐切小块备用 2.排骨洗干净，放生抽，耗油腌制。 3.热锅油炸豆腐，炸成金黄色 4.炸成金黄色，起锅备用。

一般

排骨 500g、水豆腐 200g、葱段少许、蒜米少许、生抽少许、盐少许、水少许

步骤1.

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豆腐切小块备用

步骤2.

排骨洗干净，放生抽，耗油腌制。

步骤3.

热锅油炸豆腐，炸成金黄色

步骤4.

炸成金黄色，起锅备用。

步骤5.

少油，下蒜米炒香，再放排骨炒几下。

步骤6.

放炸过的豆腐一起炒，放少许水，适量盐，闷10分钟，收汁。

步骤7.

起锅前放葱段炒一下，就可以装盘了。

包含此做法的食谱

炸过的豆腐油炸豆腐蒜米少油

窍门配方

豆腐烧排骨

豆腐切小块备用

排骨洗干净，放生抽，耗油腌制。

热锅油炸豆腐，炸成金黄色

炸成金黄色，起锅备用。

少油，下蒜米炒香，再放排骨炒几下。

放炸过的豆腐一起炒，放少许水，适量盐，闷10分钟，收汁。

起锅前放葱段炒一下，就可以装盘了。