金菇肉茸蒸猪肠粉

7.3分
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小巧小成
难度:一般，配方:猪肠粉、金针菇、胡萝卜、韭黄，步骤:1.猪肠粉。 2.猪肉剁碎成肉末，韭黄、金针菇洗干 3.加入盐、油、酱油、蠔油、芡粉拌匀 4.把猪肠粉摊开。
一般

配方

9种材料
猪肠粉 、金针菇 、猪肉三分肥七分瘦 、胡萝卜 、韭黄 、葱 、酱油 、蠔油 、芡粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肠粉。
步骤2.
猪肉剁碎成肉末，韭黄、金针菇洗干净切碎，胡萝卜刨丝后切碎。
步骤3.
加入盐、油、酱油、蠔油、芡粉拌匀成肉馅。
步骤4.
把猪肠粉摊开。
步骤5.
在粉皮均匀地摊上肉馅。
步骤6.
再把粉皮重新卷起来，卷好后把肠粉切成约5厘米长的肠粉段。
步骤7.
锅里加水，大火烧开后，放入肠粉蒸12分钟。
步骤8.
淋上喜爱的酱汁，洒上葱花就可以了。

包含此做法的食谱

金针菇 猪肉 酱汁 肉末 肉馅 芡粉 韭黄

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金菇肉茸蒸猪肠粉
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金菇肉茸蒸猪肠粉
猪肠粉。
猪肉剁碎成肉末，韭黄、金针菇洗干净切碎，胡萝卜刨丝后切碎。
加入盐、油、酱油、蠔油、芡粉拌匀成肉馅。
把猪肠粉摊开。
在粉皮均匀地摊上肉馅。
再把粉皮重新卷起来，卷好后把肠粉切成约5厘米长的肠粉段。
锅里加水，大火烧开后，放入肠粉蒸12分钟。
淋上喜爱的酱汁，洒上葱花就可以了。