8.8分
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奶香芝麻椰蓉面包
蛙仔丫丫
难度:难，电器:烤箱，配方:椰蓉馅、椰蓉、全蛋液、奶粉，步骤:1.把椰蓉馅先搅拌起来.. 2.面团除了黄油其他的都搅拌均匀，放 3.发酵，一小时后，变成2倍大！（放 4.发酵后的面团取出来，用擀面杖反复
难
奶香
擀面杖
烤箱
椰蓉馅 、椰蓉 110g、全蛋液 一个鸡蛋、奶粉 20g、黄油 65g、砂糖 50g、面团 、高筋粉 420g、奶粉 30g、酵母 5g、砂糖 80g、黄油 45g、奶油 120g、牛奶 190g、全蛋液 一个鸡蛋、蛋黄加水刷面 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把椰蓉馅先搅拌起来..
步骤2.
面团除了黄油其他的都搅拌均匀，放在案板上进行揉搓摔打，最后加入黄油，揉面，面有韧性不宜拉断.
步骤3.
发酵，一小时后，变成2倍大！（放温暖湿润的地方）
步骤4.
发酵后的面团取出来，用擀面杖反复擀面，排除空气！
步骤5.
分成15份，醒15分钟！
步骤6.
擀成长条状！
步骤7.
按个人喜好涂抹适量的椰蓉馅！
步骤8.
进行二次发酵！体积膨胀变大就好啦！
步骤9.
发酵好，刷上蛋黄水！颜色发亮
步骤10.
撒上芝麻..
步骤11.
放入预热好的烤箱，140度左右，半小时后会膨胀变大！
步骤12.
观察面包变化，表面颜色金黄，膨胀饱满，注意火候，根据面包调整烤箱度数和时间哦！
