8.5分
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共13图
香煎筊瓜盒
难
其它
微波炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好的主辅料配料图
步骤2.
泡好的木耳
步骤3.
把肉馅加入盐、鸡精、鸡蛋半个、其它切好的配料一起加入调和均匀
步骤4.
筊瓜一个
步骤5.
筊瓜切夹刀片
步骤6.
把肉馅塞到筊瓜夹中
步骤7.
把筊瓜夹蘸上淀粉
步骤8.
把沾上淀粉的筊瓜夹再蘸匀蛋液
步骤9.
放入烧热的锅中进行煎制
步骤10.
两面进行翻滚煎制
步骤11.
大约煎至十分钟左右即可出锅装盘
步骤12.
这是煎好了筊瓜盒
这道菜1、主要是肉馅味道应该稍微重一些，这样做出来以后筊瓜才会有味道。2、这道菜最好是现夹现煎，这样才能保证筊瓜不脱水，口感也好！3、煎制的过程中注意火候的控制，火小了容易脱糊，火大了容易糊锅。如果您对火候控制很难掌握好的话，可以想把两面煎好，再入微波炉打个三四分钟。
