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韭菜三鲜打卤面
小追求大幸福
难度:一般，配方:鸡蛋、猪肉馅、干虾米、韭菜，步骤:1.备好韭菜丁 肉末 虾仁 和煎好的 2.锅内放油煸炒肉末至变色 煸炒时加 3.加入干虾皮煸炒 然后加入生抽 和 4.加水 烧开后加入韭菜和盐 韭菜加
一般
鸡蛋 2只、猪肉馅 50克、干虾米 50克、韭菜 一小把、淀粉 少量、盐 少量、生抽 少量、姜沫 少量
步骤1.
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备好韭菜丁 肉末 虾仁 和煎好的鸡蛋碎
步骤2.
锅内放油煸炒肉末至变色 煸炒时加入姜末
步骤3.
加入干虾皮煸炒 然后加入生抽 和之前炒好的鸡蛋碎 稍炒
步骤4.
加水 烧开后加入韭菜和盐 韭菜加早了就不绿了 不好看也不好吃
步骤5.
最后用淀粉水勾芡 要分两次加入第一次加完烧开后再加同样多的淀粉水 这样就有很粘稠的感觉了
步骤6.
煮面 过凉开吃：）
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