6.8分
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白切鸡--铸铁锅版
虎头虎尾
难度:一般，配方:走地鸡、姜葱、料酒盐巴，步骤:1.例行秀锅，26寸椭圆，帅！ 2.主角要美，走地，黄皮，硬骨。 3.葱铺底，可以加点洋葱，滴点酒，我 4.拍个照
一般
铁锅、筷子
走地鸡 一只、姜葱 适量、料酒盐巴 适量
步骤1.
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例行秀锅，26寸椭圆，帅！
步骤2.
主角要美，走地，黄皮，硬骨。
步骤3.
葱铺底，可以加点洋葱，滴点酒，我洒了点12年的威士忌，单一麦芽格兰杰，好喝，跑题了，料酒就好了……
步骤4.
拍个照
步骤5.
放入，贴点姜片，拜一下，祈祷灶神保佑，要相信信仰。
步骤6.
盖上，中小火，上面记得浇点水。
步骤7.
20-25分钟左右，左右的原因是鸡大小，火大小不确定。20分钟后用筷子插下大腿，看看冒血不，如果冒出一大股血，说明你可能是没开火！开锅装盘，有准备冰水的浇一下，没有也不影响。
