天天菜谱
共10图
Chelsea 教你 - 惊艳咖啡曲奇
7.7分
82人已做过
Chelsea要窝家里
难度:一般,电器:烤箱,配方:无盐黄油、糖粉、蛋液、低粉,步骤:1.把软化好的黄油放入打蛋器的容器中 2.加入糖粉,我在这一步同时加入了咖 3.打发好的黄油是这样的,分次加入蛋 4.分好低粉和玉米淀粉
一般
裱花袋、筛子
烤箱
配方
7种材料
无盐黄油 125g、糖粉 50g、蛋液 25g、低粉 120g、玉米淀粉 25g、盐 一小撮、咖啡精华 2g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把软化好的黄油放入打蛋器的容器中准备打发
步骤2.
加入糖粉,我在这一步同时加入了咖啡精华和盐
步骤3.
打发好的黄油是这样的,分次加入蛋液,直至完全混合。
步骤4.
分好低粉和玉米淀粉
步骤5.
筛入黄油中
步骤6.
拌均匀,呈无颗粒面糊状
步骤7.
装入裱花袋,均匀的挤在铺好硅油烤箱纸的烤盘中
步骤8.
把可可粉用筛子dust在饼干上,入烤箱170摄氏度至均匀上色。大约12-15分钟
步骤9.
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包含此做法的食谱
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玉米
烤箱烤
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打蛋
黄油
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窍门配方
Chelsea 教你 - 惊艳咖啡曲奇
把软化好的黄油放入打蛋器的容器中准备打发
加入糖粉,我在这一步同时加入了咖啡精华和盐
打发好的黄油是这样的,分次加入蛋液,直至完全混合。
分好低粉和玉米淀粉
筛入黄油中
拌均匀,呈无颗粒面糊状
装入裱花袋,均匀的挤在铺好硅油烤箱纸的烤盘中
把可可粉用筛子dust在饼干上,入烤箱170摄氏度至均匀上色。大约12-15分钟
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