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窍门配方

简单下饭的麻辣豆腐
豆腐切块,开水焯一下,透了就行,然后放进凉水备用
这是我超级喜爱的马鞍山金菜地酱!也可以选择自己喜爱的酱。这个酱不辣,我一般每次用半瓶左右,如果豆腐多的话可以适量多放点。
放油,放入牛肉酱,一定要把酱香炒出来。
放入豆腐,加盐,翻炒均匀,。 然后加少于水,烧开。 再加入水淀粉,翻炒均匀。
最后撒上葱花。香喷喷的麻辣豆腐就出锅啦!