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窍门配方

糟卤泡椒鸡爪
准备的材料
把鸡爪洗净,一个鸡爪切成两瓣,入锅焯水
焯水再洗一遍,洗掉些杂质,然后如果倒水没过鸡爪 大火15分钟左右
准备好凉开水(纯净水也可),带煮好鸡爪过凉水,到鸡爪凉透
准备好大碗将鸡爪倒入,倒入泡椒和糟卤没过鸡爪
覆上保鲜膜冰箱保鲜6个小时或者更长时间即可使用