虾仁拌木耳

7.8分

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一般茶匙

黑木耳、虾仁、香菜、盐、温水、辣椒油、红辣椒、白糖、醋、蒜

步骤1.

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把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上

步骤2.

大概5辨蒜拍成蒜茸

步骤3.

香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用

步骤4.

把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂

步骤5.

虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线

步骤6.

烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分

步骤7.

虾肉也炒熟备用

步骤8.

用一个小碗，在里面倒入适量的醋盐和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用

步骤9.

把炒熟的虾肉黑木耳香菜红辣椒蒜茸辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可

包含此做法的食谱

红辣椒辣椒油盐和白糖木耳木耳香菜温水

窍门配方

虾仁拌木耳

把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上

大概5辨蒜拍成蒜茸

香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用

把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂

虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线

烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分

虾肉也炒熟备用

用一个小碗，在里面倒入适量的醋盐和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用

把炒熟的虾肉黑木耳香菜红辣椒蒜茸辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可