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蕃茄蛋花湯
Shirley-133
难度:一般，配方:蕃茄、雞蛋、青葱、高汤，步骤:1.蕃茄洗淨去蒂切成块状 2.青蔥切未，鸡蛋打散 3.炒锅放油，油温后将蕃茄块放入拌炒 4.盖上盖子小火焖3-4分钟将蕃茄焖
一般
炒锅
蕃茄 3小个、雞蛋 2只、青葱 1条、高汤 4升、盐 少许、香油 少许
步骤1.
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蕃茄洗淨去蒂切成块状
步骤2.
青蔥切未，鸡蛋打散
步骤3.
炒锅放油，油温后将蕃茄块放入拌炒均匀
步骤4.
盖上盖子小火焖3-4分钟将蕃茄焖软
步骤5.
将高汤及盐加入中火煮沸
步骤6.
倒入蛋液，边煮边搅拌。撒上蔥花及香油拌匀即可
