6.7分
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拉条面
从容淡定波澜不惊
难度:一般，配方:主料面粉，步骤:1.面粉和成团，反复柔光，抹上油放去 2.案板上抹少许油，将餳发好的面团用 3.将推开的面切成一厘米宽的条 4.切好的面稍微拉开一点，在案板上滚
一般
主料面粉 、配料西红柿鸡蛋木耳青菜
步骤1.
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面粉和成团，反复柔光，抹上油放去盆中餳发大约一小时
步骤2.
案板上抹少许油，将餳发好的面团用手轻轻推开，大约一厘米厚
步骤3.
将推开的面切成一厘米宽的条
步骤4.
切好的面稍微拉开一点，在案板上滚动几下，使面成圆的，在稍微停留一两分钟
步骤5.
这下就可以拉面了，可边拉边下，也可全部拉好一次下锅
步骤6.
面入开水，放入点绿菜，烧两开就可以捞出了
步骤7.
浇上西红柿炒鸡蛋就成了
