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堂妈教你做天津捞面
堂妈小厨
难度:困难，步骤:1.准备材料 2.干香菇，干黄花，干木耳浸泡一宿 3.虾仁洗净控水去虾线 4.黄豆浸泡六个小时后煮熟备用
困难
糖醋
偷懒一下下
步骤1.
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准备材料
步骤2.
干香菇，干黄花，干木耳浸泡一宿
步骤3.
虾仁洗净控水去虾线
步骤4.
黄豆浸泡六个小时后煮熟备用
步骤5.
加入一个蛋清
步骤6.
加入适量淀粉
步骤7.
油热清炒虾仁盛到器皿里备用
步骤8.
浸泡好的木耳，香菇和黄花菜洗净控水
步骤9.
葱姜切块，鲜肉切丝，胡萝卜切丝焯水控干备用，黄瓜，黄花菜，木耳，面筋，香干，香菇切成细丝
步骤10.
胡萝卜丝焯水
步骤11.
香干切条再切丝，油热煸炒一下加入生抽后拌匀盛出
步骤12.
肉丝用油煸炒
步骤13.
加入生抽后拌匀盛出
步骤14.
这是和天津的大姨学的
步骤15.
面筋切丝炸透后变凉，将老抽、白醋和白糖，一点食盐和鸡精放入容器中调成糖醋汁备用。蒜切粒，油热煸炒一下，放入糖醋汁烧开勾芡，加入面筋丝，翻炒后盛出备用
步骤16.
油热加入大料瓣炸香
步骤17.
加入葱姜翻炒
步骤18.
肉丝香干翻炒
步骤19.
加入适量清水
步骤20.
加入老抽调色
步骤21.
大火煮开加入香菇丝，木耳丝，木耳丝
步骤22.
开锅后加入面筋丝
步骤23.
煮开勾芡
步骤24.
海参切段，加入捞面卤里
步骤25.
加入食盐
步骤26.
加入鸡精
步骤27.
捞面卤完成
步骤28.
煮面
步骤29.
面条过水
步骤30.
捞面菜码
步骤31.
清炒虾仁
步骤32.
天津捞面吃起来
步骤33.
四碟捞面，吉祥如意
