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荔枝水晶鸡肉丸
兔子不食素
难度:一般，配方:荔枝、鸡肉、胡椒粉、蚝油，步骤:1.荔枝脱衣，泡盐水里，据说去火。泡 2.非常慢，非常小心的把里面的核扒出 3.鸡肉和姜剁成泥。这要看刀功和耐心 4.当然也可以像我一样用料理机处理，
一般
怪味
料理机
荔枝 20颗、鸡肉 20g、胡椒粉 适量、盐 适量、姜 一点点、蚝油 2滴、料酒 一点
步骤1.
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荔枝脱衣，泡盐水里，据说去火。泡泡看呗，反正没有怪味。泡10分钟。
步骤2.
非常慢，非常小心的把里面的核扒出来。
步骤3.
鸡肉和姜剁成泥。这要看刀功和耐心。
步骤4.
当然也可以像我一样用料理机处理，大概20秒，搞定哈哈哈哈哈哈哈哈哈～
步骤5.
加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌。鸡肉泥就上浆啦
步骤6.
再很耐心的填塞到荔枝里面去～
步骤7.
码好了放到锅里，大火蒸！蒸了10分钟。会出很多水。倒掉好啦，拍照不好看哈～
步骤8.
出锅啦，当甜品也行，当个吃也行啊哈哈哈！赞
