嫩倭瓜烧豆丹

7.1分
88人已做过
一般

配方

11种材料
倭瓜 、豆丹擀好的 、盐 、糖 、葱 、味精 、姜 、蒜 、干辣椒 、胡椒 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将葱、姜、蒜、干辣椒切好。
步骤2.
把嫩倭瓜削成片。
步骤3.
锅烧热放入油先加入蒜、姜、辣椒炸香后再加入葱炸炸。
步骤4.
倒入豆丹炒一炒，淋入料酒和少量的盐提鲜，炒一炒再放入盐、胡椒、味精装盘备用。
步骤5.
把锅刷干净，烧热加入油烧热放入葱和姜爆香。
步骤6.
放入倭瓜炒入味。
步骤7.
倒入豆丹汤，盖上盖了烧20秒钟就可以了（注意不要烧过了），开盖放入适量的盐、味精、胡椒装盘，再把炒好的豆丹盖在上面就可以了。

包含此做法的食谱

干辣椒 辣椒 料酒 味精 胡椒

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嫩倭瓜烧豆丹
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嫩倭瓜烧豆丹
将葱、姜、蒜、干辣椒切好。
把嫩倭瓜削成片。
锅烧热放入油先加入蒜、姜、辣椒炸香后再加入葱炸炸。
倒入豆丹炒一炒，淋入料酒和少量的盐提鲜，炒一炒再放入盐、胡椒、味精装盘备用。
把锅刷干净，烧热加入油烧热放入葱和姜爆香。
放入倭瓜炒入味。
倒入豆丹汤，盖上盖了烧20秒钟就可以了（注意不要烧过了），开盖放入适量的盐、味精、胡椒装盘，再把炒好的豆丹盖在上面就可以了。