懒人版糖酥饼

8.4分
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美美-囡囡
难度:难，配方:面粉，步骤:1.容器里倒入面粉，倒入开水用筷子搅 2.不烫手时候用手揉光滑，扣上碗或者 3.另外取一个小碗做油酥，碗里倒入适 4.在油酥里倒入糖，这油酥多些会更酥
难 筷子、保鲜膜

配方

3种材料
面粉 适量、油 适量、糖 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
容器里倒入面粉，倒入开水用筷子搅拌和面（是开水）
步骤2.
不烫手时候用手揉光滑，扣上碗或者用保鲜膜封住饧30分钟
步骤3.
另外取一个小碗做油酥，碗里倒入适量的面粉，再倒入适量的食用油，我喜欢用茶油或者橄榄油
步骤4.
在油酥里倒入糖，这油酥多些会更酥，不要太干，干了就加些油，不然不好涂，不吃甜食的可以放盐葱花
步骤5.
喜欢甜食的就多放些糖
步骤6.
饧好的面粉取一块揉光滑，擀成薄饼，倒上油酥再涂均匀，卷成卷
步骤7.
再从一边的头部开始卷，卷好后把用手轻轻压扁，再擀成薄饼，也可以稍微厚一点
步骤8.
锅烧热倒入适量油，放入饼盖上锅盖小火烙
步骤9.
一面烙熟了翻面继续烙
步骤10.
出锅咯，酥的掉渣。
步骤11.
这个比较薄一些
步骤12.
这个是厚一点的

包含此做法的食谱

油酥 橄榄 葱花 面粉 茶油 薄饼 甜食

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懒人版糖酥饼
容器里倒入面粉，倒入开水用筷子搅拌和面（是开水）
不烫手时候用手揉光滑，扣上碗或者用保鲜膜封住饧30分钟
另外取一个小碗做油酥，碗里倒入适量的面粉，再倒入适量的食用油，我喜欢用茶油或者橄榄油
在油酥里倒入糖，这油酥多些会更酥，不要太干，干了就加些油，不然不好涂，不吃甜食的可以放盐葱花
喜欢甜食的就多放些糖
饧好的面粉取一块揉光滑，擀成薄饼，倒上油酥再涂均匀，卷成卷
再从一边的头部开始卷，卷好后把用手轻轻压扁，再擀成薄饼，也可以稍微厚一点
锅烧热倒入适量油，放入饼盖上锅盖小火烙
一面烙熟了翻面继续烙
出锅咯，酥的掉渣。
这个比较薄一些
这个是厚一点的