鸡蛋麻糍

6.7分

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爱上微甜

难度:一般，配方:麻糍、鸡蛋、食用油、葱花，步骤:1.取两块麻糍，切成适合自己的小颗粒 2.取两颗鸡蛋，放少许盐，（料酒此时 3.将切好的麻糍放进蛋液中，搅拌均匀 4.起火，热锅，放油，待油五分热，放

一般麻

麻糍两片、鸡蛋两个、盐少许、食用油少许、葱花少许、料酒少许（可放可不放）

步骤1.

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取两块麻糍，切成适合自己的小颗粒。备用

步骤2.

取两颗鸡蛋，放少许盐，（料酒此时放，可放可不放，因人而异），将蛋打散。备用

步骤3.

将切好的麻糍放进蛋液中，搅拌均匀。备用

步骤4.

起火，热锅，放油，待油五分热，放入搅拌好的麻糍。

步骤5.

翻炒麻糍，让麻糍小颗粒受热均匀，可用锅铲压一下麻糍试看软硬度，麻糍预热变松软后，再放入葱花。

步骤6.

放入葱花后，再稍微翻炒，让葱香散发出来，即可起锅。

包含此做法的食谱

蛋液料酒自己搅拌葱花松软麻糍

窍门配方

鸡蛋麻糍

取两块麻糍，切成适合自己的小颗粒。备用

取两颗鸡蛋，放少许盐，（料酒此时放，可放可不放，因人而异），将蛋打散。备用

将切好的麻糍放进蛋液中，搅拌均匀。备用

起火，热锅，放油，待油五分热，放入搅拌好的麻糍。

翻炒麻糍，让麻糍小颗粒受热均匀，可用锅铲压一下麻糍试看软硬度，麻糍预热变松软后，再放入葱花。

放入葱花后，再稍微翻炒，让葱香散发出来，即可起锅。