椰香千层糕

9.4分
96人已做过
难 椰香 牙签

配方

4种材料
椰浆 、清水 、冰片糖 、马蹄粉

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
椰浆100克，马蹄粉130克，冰片糖130克。
步骤2.
用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
步骤3.
冰片糖加一碗水煮成糖水。
步骤4.
倒入一小勺粉浆入糖水里。
步骤5.
搅拌成稀糊状，熄火。
步骤6.
趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
步骤7.
搅拌成均匀的生熟浆。
步骤8.
把椰浆倒入小盆里。
步骤9.
把4勺的生熟浆加入椰浆里。
步骤10.
搅拌匀。
步骤11.
在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
步骤12.
蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。（看不出熟不熟可以用牙签插一下，如果不沾就熟
步骤13.
蒸熟后。
步骤14.
放凉切块。一定要放凉。
步骤15.
超级Q滑的千层糕就做好。

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椰香千层糕
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椰香千层糕
椰浆100克，马蹄粉130克，冰片糖130克。
用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
冰片糖加一碗水煮成糖水。
倒入一小勺粉浆入糖水里。
搅拌成稀糊状，熄火。
趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
搅拌成均匀的生熟浆。
把椰浆倒入小盆里。
把4勺的生熟浆加入椰浆里。
搅拌匀。
在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。（看不出熟不熟可以用牙签插一下，如果不沾就熟
蒸熟后。
放凉切块。一定要放凉。
超级Q滑的千层糕就做好。