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黄油柠檬煎龙利鱼
APPLE7865
难度:一般，配方:龙利鱼、黑胡椒、料酒、柠檬，步骤:1.用姜丝，料酒，少许盐和黑胡椒粉将 2.腌好后，整条不好煎，分成三大段， 3.黄油加热，鱼下锅前在蛋液里正反蘸 4.煎鱼用小火，可以适当的加盖煎一会
一般
龙利鱼 一条、盐 、黑胡椒 、料酒 、柠檬 、黄油
步骤1.
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用姜丝，料酒，少许盐和黑胡椒粉将鱼腌上半小时，上下都铺一些切的薄薄的柠檬片
步骤2.
腌好后，整条不好煎，分成三大段，用厨房纸将鱼身水份吸干，正反蘸上生粉，并将多余生粉抖干净，备用
步骤3.
黄油加热，鱼下锅前在蛋液里正反蘸一下，下锅煎鱼
步骤4.
煎鱼用小火，可以适当的加盖煎一会儿，掌握火候小窍门：可以看着龙利鱼中间的缝儿，那里变色熟了，那么整条鱼就熟了
