8.3分
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肉松饼干
浅时光烘焙
难度:难，电器:烤箱，配方:低粉、黄油、白糖、全蛋液，步骤:1.准备黄油，室温软化。我是急性子， 2.黄油化的差不多了放白糖进去，化的 3.分二次加入25克左右的蛋液，搅拌 4.加入低粉
难
烤箱
低粉 120、黄油 50、白糖 35、全蛋液 40左右（一个小的用不完）、肉松 适量
步骤1.
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准备黄油，室温软化。我是急性子，喜欢拿热水盆里坐一下黄油盆，瞬间化好了
步骤2.
黄油化的差不多了放白糖进去，化的不完全没关系，随着搅拌，也就化完了，这个过程中白糖也能化开融到黄油里了。当然如果是冬天，建议使用糖粉。
步骤3.
分二次加入25克左右的蛋液，搅拌均匀，成这个状态
步骤4.
加入低粉
步骤5.
活成面团，比较软的状态刚好。包肉松的时候会更好操作，包大馅也不会破皮
步骤6.
分成十克左右的小团备用
步骤7.
把面团捏成扁圆片，开始包肉松。能包大点最好
步骤8.
包圆后收口向下放在烤盘上，用叉子压一下。
步骤9.
全部包好，表面涂蛋液，就可以烤啦
步骤10.
开始烤吧。180度左右十七八分就好了，依自家烤箱脾气，只要表面金黄，颜色满意了就好了
步骤11.
成品图，开始美美的吃吧！
