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三菇炒肉猪肉#鸡腿肉
肉不禁风
难度:一般，配方:大鸡腿、三菇、浓缩高汤，步骤:1.三菇洗干净切吧切吧处理好，小块小 2.热锅，放油，油热放蒜，爆香了以后 3.新鲜菇炒了肯定会出水嘛，水出得差 4.完了拍照失败....这就是那个浓
一般
猪肉差不多全瘦肉 三两、大鸡腿 一个、三菇 差不多一斤、蒜 三瓣、干小红辣椒 3个、浓缩高汤 半小包
步骤1.
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三菇洗干净切吧切吧处理好，小块小片啥的。瘦肉鸡腿肉也切吧切吧，生粉抓一下。我口味重，还加了胡椒面.....
步骤2.
热锅，放油，油热放蒜，爆香了以后放肉(我把腌出来的汁水倒了)，炒吧炒吧颜色差不多了放切好的菇。翻翻翻！！！
步骤3.
新鲜菇炒了肯定会出水嘛，水出得差不多了，我放了半包浓缩高汤和辣椒干。继续时不时翻一翻，汁水收干一半的时候放盐，再翻一翻，翻均匀了就出锅吧~
步骤4.
完了拍照失败....这就是那个浓缩高汤，放半包(条)。也可以放点鸡精啥的吧。
