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燕麦山药包
一般
蒸锅
步骤1.
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燕麦加水泡过。
步骤2.
面粉、全麦面、燕麦按照2：1：1的比例放入器皿中。
步骤3.
酵母、泡打粉和成面团，用湿布盖上醒发20分钟。
步骤4.
将山药蒸熟压成泥，加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
步骤5.
将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入山药馅。
步骤6.
蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
醒发时间可根据天气来定。山药馅里可用椰奶、杏仁奶随自己品味搭配。
