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松茸&香菇炒饭丨翔宇素食
清心湖素食
难度:一般，配方:米饭、胡萝卜、青椒、芹菜，步骤:1.松茸炒饭：胡萝卜一根、青椒一根 2.胡萝卜先切条后切小丁。蔬菜丁要切 3.芹菜、青椒也切小丁，松茸XO酱装 4.锅里加少许油，先加胡萝卜丁，后加
一般
松茸xo酱 适量、台式香菇酱 适量、米饭 适量、胡萝卜 1根、青椒 1根、芹菜 几根
步骤1.
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松茸炒饭：
胡萝卜一根、青椒一根、芹菜几根、米饭适量、松茸XO酱适量。
步骤2.
胡萝卜先切条后切小丁。蔬菜丁要切的小，这样炒蔬菜里面就不会没味道，装盘起来也更协调
步骤3.
芹菜、青椒也切小丁，松茸XO酱装盘
步骤4.
锅里加少许油，先加胡萝卜丁，后加青椒丁煸炒，然后加XO酱，炒香。
TIPS：XO酱里本身含油比较高，如果不喜欢太油腻可直接用XO酱里的油，炒饭会更香。
步骤5.
煸炒过后加米饭翻炒匀
步骤6.
加半勺腰果酱、一点生抽，翻炒均匀
步骤7.
炒好的米饭装入小碗，压实，准备一个盘子盖住碗，倒扣过来，成功！
步骤8.
香菇炒饭：
切蔬菜丁，把刚才的XO酱换为纯素香菇酱。同样的炒制手法。
步骤9.
来直接看成品吧
步骤10.
这个是荷叶造型的
