口水鸡

6.6分
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北落师门_yjs3
难度:一般，配方:鸡整腿、葱姜蒜、辣椒粉、冰块，步骤:1.鸡整腿入沸水锅煮12分钟，关火， 2.将鸡腿夹出放入冰水中，挑去皮下脂 3.蒜，姜切碎备用。 4.食用油烧至冒烟，关火，扔进蒜，姜
一般 红油味

配方

5种材料
鸡整腿 3只、葱姜蒜 适量、辣椒粉 适量、冰块 适量、糖醋生抽 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡整腿入沸水锅煮12分钟，关火，继续闷15分钟。
步骤2.
将鸡腿夹出放入冰水中，挑去皮下脂肪。
步骤3.
蒜，姜切碎备用。
步骤4.
食用油烧至冒烟，关火，扔进蒜，姜末。起锅，将油趁热倒进装有辣椒粉的碗里搅拌。
步骤5.
在红油中调入糖，醋，生抽，依个人口味而定。
步骤6.
将红油一勺勺浇上事先已切块并码好葱花的鸡腿上面即可。

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口水鸡
鸡整腿入沸水锅煮12分钟，关火，继续闷15分钟。
将鸡腿夹出放入冰水中，挑去皮下脂肪。
蒜，姜切碎备用。
食用油烧至冒烟，关火，扔进蒜，姜末。起锅，将油趁热倒进装有辣椒粉的碗里搅拌。
在红油中调入糖，醋，生抽，依个人口味而定。
将红油一勺勺浇上事先已切块并码好葱花的鸡腿上面即可。