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窍门配方

杯子蛋糕
准备好材料
蛋清、蛋黄分两个盘装
蛋黄放入25g糖用打蛋器打匀、手动打蛋器都得,最后加入鲜奶、色拉油各45g打匀。再把面粉西到蛋液中搅拌成面湖。
蛋清放入1/3糖用打蛋器低速打到起泡沫,再放入2份1的糖用中速打匀,再把糖放进去用高速打到搅拌器拉起看到钩角。
把蛋箱1/3放到面湖中搅拌,再把2/3蛋霜放入搅拌到不见白就好。
倒入杯中6分满(要求是8分满的)放入预热好的烤箱中160°上下管20一30分钟。
完成了,