银耳枸杞羹

6.2分
78人已做过
一般 料理机

配方

3种材料
银耳 1朵、枸杞 1小把、冰糖

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。
步骤2.
银耳放料理机里，加少许水打成蓉。
步骤3.
把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧。
步骤4.
放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。
步骤5.
再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。

窍门

1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。
2、银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。

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菜谱网 银耳枸杞羹怎么做好吃

银耳枸杞羹
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银耳枸杞羹
银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。
银耳放料理机里，加少许水打成蓉。
把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧。
放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。
再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。