竹荪老鸭汤

6.4分

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拾味山坊

难度:一般，配方:竹荪干、鸭肉、料酒、清水，步骤:1.竹荪干取出清水泡发，清洗干净，换 2.鸭肉切块，沥干水分 3.鸭肉放入开水中，约5秒后，取出沥 4.将1、3、一起放入高压锅中，加入

一般高压锅

竹荪干 20G、鸭肉 300G、盐 2Ｇ、姜 4Ｇ、料酒 5Ｇ、清水 1000Ｇ、味精少许

步骤1.

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竹荪干取出清水泡发，清洗干净，换水两次后，备用。

步骤2.

鸭肉切块，沥干水分

步骤3.

鸭肉放入开水中，约5秒后，取出沥干水分。

步骤4.

将1、3、一起放入高压锅中，加入姜片、料酒、盐、水1000Ｇ，盖上高压锅，温度210度，待排气阀开始喷气后，计算时间，8分钟.

步骤5.

关火后，待气全部排除，打开高压锅，加入少许味精，盛入碗中，就可以美美的喝起来了，怎么样，是不是很简单，大家快行动起来吧！

包含此做法的食谱

竹荪鸭肉简单料酒味精

窍门配方

竹荪老鸭汤

竹荪干取出清水泡发，清洗干净，换水两次后，备用。

鸭肉切块，沥干水分

鸭肉放入开水中，约5秒后，取出沥干水分。

将1、3、一起放入高压锅中，加入姜片、料酒、盐、水1000Ｇ，盖上高压锅，温度210度，待排气阀开始喷气后，计算时间，8分钟.

关火后，待气全部排除，打开高压锅，加入少许味精，盛入碗中，就可以美美的喝起来了，怎么样，是不是很简单，大家快行动起来吧！