9.5分
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再不用去KFC嫩滑蛋挞
Butterlife
难度:难，电器:烤箱，配方:牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、白砂糖，步骤:1.准备材料，炼乳最好不要省，实在没 2.此方子可以做9个大蛋挞皮，我一般 3.牛奶+白砂糖用手动打蛋器搅至溶化 4.晃动底部看不见糖颗粒即可
难
滑
烤箱
牛奶 100g、淡奶油 125g、鸡蛋黄 2个、白砂糖 15g、炼乳 15g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，炼乳最好不要省，实在没有的话请把白砂糖加到23g
步骤2.
此方子可以做9个大蛋挞皮，我一般都去卖德龙买这个牌子，一盒18个，一次刚好半盒量。
步骤3.
牛奶+白砂糖用手动打蛋器搅至溶化
步骤4.
晃动底部看不见糖颗粒即可
步骤5.
加入淡奶油
步骤6.
加蛋黄2个，注意一定只要蛋黄
步骤7.
加入15g炼乳
步骤8.
搅均，注意轻轻缓慢的拌均即可，不要弄出很多气泡影响口感
步骤9.
混合物过筛，这步不要省，可以滤掉气泡和没有溶解的物质
步骤10.
过筛好的混合物倒入蛋挞皮，9分满！不要8分
步骤11.
烤箱预热后，中层上下火210度13分钟，不要15！
步骤12.
看看，咕嘟咕嘟很可爱吧！
步骤13.
再来一张
步骤14.
内部超嫩滑
步骤15.
不可辜负的快手美食
