8.7分
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黄骨鱼豆腐茶树菇汤
毓毓妈yu
难度:难，配方:豆腐、黄骨鱼、茶树菇、清水，步骤:1.黄骨鱼杀好，剖干净! 2.洗去血水后斩断后待用。 3.下锅煎，翻炒出香气。 4.放入清水。
难
鲜香
豆腐 1/3块、黄骨鱼 一条、茶树菇 适量、清水 大量、盐 少许、油 适量
步骤1.
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黄骨鱼杀好，剖干净!
步骤2.
洗去血水后斩断后待用。
步骤3.
下锅煎，翻炒出香气。
步骤4.
放入清水。
步骤5.
茶树菇洗干净。
步骤6.
豆腐用盐水浸泡，切成方块，大一点比较好，因为豆腐本来就容易软碎，加上我们是煲汤，所以建议大家切大块一点。
步骤7.
姜洗净拍碎。
步骤8.
倒入塔吉锅中，放入茶树菇，豆腐，少许油。
步骤9.
小火慢慢煨炖。
步骤10.
小火煮了2个多小时，香气四溢!厅前堂后都弥漫着香气!
步骤11.
最后收浓汤，放盐!
步骤12.
香!豆腐又嫩又鲜，完成融入了鱼的鲜美漫香!鱼肉肥美腴嫩鲜香!茶树菇脆弹鲜味十足!
步骤13.
奶白色!
