三色蛋卷

6.7分
88人已做过
一般

配方

6种材料
鸡蛋 、韭菜 、胡萝卜 、韭黄 、盐 、油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片
步骤2.
胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。
步骤3.
韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。
步骤4.
鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮
步骤5.
做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。
步骤6.
将蛋皮卷起，用韭菜系好打结,切段即可食用

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 萝卜丝 胡萝卜丝 用鸡蛋 绿色 韭黄 卷子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 双色蛋卷的做法大全

三色蛋卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

三色蛋卷
三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片
胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。
韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。
鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮
做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。
将蛋皮卷起，用韭菜系好打结,切段即可食用