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腌西红柿——俄罗斯留学必备
灰化肥
难度:难，步骤:1.摘西红柿，要没熟的（有几个熟了的 2.准备茴香、香菜、尖椒、青椒、绿色 3.剥一碗大蒜 4.玻璃缸洗净用开水消过毒之后，放进
难
绞肉机
西红柿没熟的помидоры 、水вода 、盐соль 、茴香укроп 、香菜кинза 、蒜чеснок 、辣根хрен 没有也可以、青椒зелёныйперец 、尖椒острыйперец
步骤1.
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摘西红柿，要没熟的（有几个熟了的也没关系啦）。洗净，去掉把。
先选小的腌
步骤2.
准备茴香、香菜、尖椒、青椒、绿色的辣根叶子
步骤3.
剥一碗大蒜
步骤4.
玻璃缸洗净用开水消过毒之后，放进去几根茴香、香菜、辣根、几瓣蒜，切两小段尖椒，然后往里填西红柿
步骤5.
快满的时候放半个青椒（不用撕太小块
步骤6.
瓶口处再放一点茴香、香菜、蒜、尖椒
步骤7.
温水把盐化开，慢慢倒进去。密封好，小个西红柿就腌好了~
步骤8.
下面是大个西红柿的腌法
准备个绞肉机
步骤9.
剩下的茴香、香菜、蒜、尖椒、青椒全投进去绞碎
步骤10.
没有搅拌机就切切也行，切碎点
步骤11.
西红柿拦腰切个口，不用切断，然后像做茄盒填肉馅一样把菜沫夹进去
步骤12.
大锅底下铺好辣根
步骤13.
填好馅的西红柿盒码进去。如果馅用完了还剩有西红柿，就直接摆上面。装馅的碗、绞肉机的零件上的菜渣都可以用水冲净倒进锅里
步骤14.
加入温盐水（那个锅真的很大）。完成
