泡椒草菇炒肉片

6.4分

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岗在厨房

难度:一般，配方:瘦肉、草菇、泡红海椒、泡姜，步骤:1.草菇用盐轻轻搓洗干净，切厚片，用 2.捞起沥干水份 3.猪肉切薄片，用盐、生抽、淀粉码好 4.泡姜、泡海椒、蒜切成块

一般泡椒味

瘦肉 200g、草菇 200g、泡红海椒 5个、泡姜 1块、蒜 2瓣、小香葱 3棵、盐适量、生抽适量、味精少许或不要、猪油一小块、菜籽油少许、花椒粉少许、淀粉少许

步骤1.

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草菇用盐轻轻搓洗干净，切厚片，用开水煮熟。

步骤2.

捞起沥干水份

步骤3.

猪肉切薄片，用盐、生抽、淀粉码好

步骤4.

泡姜、泡海椒、蒜切成块

步骤5.

锅里下猪油菜籽油烧热，下泡椒、泡姜、蒜片炒香，然后下肉片大火快炒至刚熟，下香葱节炒几下起锅。

包含此做法的食谱

油菜籽猪肉生抽肉片油菜蒜片菜籽

窍门配方

泡椒草菇炒肉片

草菇用盐轻轻搓洗干净，切厚片，用开水煮熟。

捞起沥干水份

猪肉切薄片，用盐、生抽、淀粉码好

泡姜、泡海椒、蒜切成块

锅里下猪油菜籽油烧热，下泡椒、泡姜、蒜片炒香，然后下肉片大火快炒至刚熟，下香葱节炒几下起锅。