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窍门配方

奶酪蒜泥焗虾
把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。
用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。
把白酒和适量的盐涂抹在虾肉上,腌10分钟。
把一小个土豆切小块用微波炉转熟,和蒜泥调和在一起,做成馅。
在虾上面铺上土豆和蒜泥合成的馅。
接着再撒上马苏里拉奶酪。
入烤箱200度8—10分钟即可。
来成品图。