天天菜谱
共9图
钢琴蛋糕
7.6分
190人已做过
Q猪宝宝
难度:一般,配方:蛋糕、火龙果、芒果、淡奶油,步骤:1.首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕 2.将蛋糕分成3等片,取一片,抹上一 3.接着放入第二片蛋糕片,铺上芒果肉 4.然后放入第三片蛋糕片,表面放上厚
一般
配方
8种材料
蛋糕 8寸、火龙果 1只、芒果 1只、淡奶油 600克、细砂糖 60克、法芙娜巧克力砖 1块、糖珠 少许、车厘子 2个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体,详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】
步骤2.
将蛋糕分成3等片,取一片,抹上一层奶油,放入一层火龙果肉,然后空隙填上淡奶油
步骤3.
接着放入第二片蛋糕片,铺上芒果肉,并填上淡奶油
步骤4.
然后放入第三片蛋糕片,表面放上厚厚的淡奶油
步骤5.
用淡奶油包裹整个蛋糕体,整体抹平
步骤6.
用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力,画出一个小半圆,画出长方形琴键,如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟,取出
步骤7.
用巧克力刨,刨出巧克力
步骤8.
将琴键放在蛋糕表面,如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符,用车厘子,生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎,完成
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菜谱:
16
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做法
包含此做法的食谱
生日
芒果
火龙果
生日蛋糕
蛋糕片
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窍门配方
钢琴蛋糕
首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体,详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】
将蛋糕分成3等片,取一片,抹上一层奶油,放入一层火龙果肉,然后空隙填上淡奶油
接着放入第二片蛋糕片,铺上芒果肉,并填上淡奶油
然后放入第三片蛋糕片,表面放上厚厚的淡奶油
用淡奶油包裹整个蛋糕体,整体抹平
用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力,画出一个小半圆,画出长方形琴键,如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟,取出
用巧克力刨,刨出巧克力
将琴键放在蛋糕表面,如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符,用车厘子,生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎,完成