双耳太极羹

7.8分
115人已做过
一般 砂锅

配方

7种材料
黑木耳 、银耳 、莲子 、红枣 、枸杞 、冰糖 、厨房用锡纸

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料：黑木耳、银耳辅料：莲子、红枣、枸杞调味：冰糖
步骤2.
“S”隔板：将厨用锡纸折叠几下，成长条片状,置于盛太极羹的容器内弯成S形
步骤3.
将黑白木耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。（要撕的碎些）
步骤4.
莲子、枸杞用温水泡一下。
步骤5.
砂锅置火上加入水、黑木耳、红枣。
步骤6.
待水煮沸下入冰糖、转小火炖60分钟左右即可。
步骤7.
另起砂锅加入水、银耳，待水煮沸下入冰糖、枸杞转小火炖60分钟左右即可。
步骤8.
将同等份的红枣木耳羹、枸杞莲子银耳羹一同倒入装入“S”隔板的容器中。
步骤9.
再抽起锡条，点缀莲子、黑木耳，即成漂亮的太极图形。

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双耳太极羹
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双耳太极羹
主料：黑木耳、银耳辅料：莲子、红枣、枸杞调味：冰糖
“S”隔板：将厨用锡纸折叠几下，成长条片状,置于盛太极羹的容器内弯成S形
将黑白木耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。（要撕的碎些）
莲子、枸杞用温水泡一下。
砂锅置火上加入水、黑木耳、红枣。
待水煮沸下入冰糖、转小火炖60分钟左右即可。
另起砂锅加入水、银耳，待水煮沸下入冰糖、枸杞转小火炖60分钟左右即可。
将同等份的红枣木耳羹、枸杞莲子银耳羹一同倒入装入“S”隔板的容器中。
再抽起锡条，点缀莲子、黑木耳，即成漂亮的太极图形。