快手无油煎大蛋饼

7.1分
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潇潇媽
难度:一般，配方:鸡蛋、生粉、生抽、盐糖，步骤:1.小葱叶洗净切成葱花。 2.生粉与水混合均匀。 3.鸡蛋打入碗里，加入生抽，盐，糖， 4.不粘锅擦干水，倒入搅拌好的蛋液，
一般 不粘锅

配方

7种材料
鸡蛋 1个、水 30ml(2瓦勺)、生粉 5克、生抽 2克、盐糖 适量、小葱叶 3根、此菜热量约95大卡5分钟左右即可出菜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小葱叶洗净切成葱花。
步骤2.
生粉与水混合均匀。
步骤3.
鸡蛋打入碗里，加入生抽，盐，糖，生粉水，葱花，用蛋抽搅拌均匀。
步骤4.
不粘锅擦干水，倒入搅拌好的蛋液，晃动一下，让蛋液均匀铺满锅底。
步骤5.
开大火煎至蛋液变色部分凝固，但是还没有彻底完全凝固，即可关火。
步骤6.
关火后盖上盖子焖一分钟左右即可出锅。
步骤7.
看，一张鸡蛋大煎饼完成了！小葱翠绿蛋饼金黄，香喷喷的，最重要的是不添加油脂基本上保持了鸡蛋原有的大卡。

包含此做法的食谱

不粘锅 小葱叶 蛋液 小葱 葱花 生粉 锅底

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窍门配方

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快手无油煎大蛋饼
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快手无油煎大蛋饼
小葱叶洗净切成葱花。
生粉与水混合均匀。
鸡蛋打入碗里，加入生抽，盐，糖，生粉水，葱花，用蛋抽搅拌均匀。
不粘锅擦干水，倒入搅拌好的蛋液，晃动一下，让蛋液均匀铺满锅底。
开大火煎至蛋液变色部分凝固，但是还没有彻底完全凝固，即可关火。
关火后盖上盖子焖一分钟左右即可出锅。
看，一张鸡蛋大煎饼完成了！小葱翠绿蛋饼金黄，香喷喷的，最重要的是不添加油脂基本上保持了鸡蛋原有的大卡。