8.1分
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玛德琳蛋糕】 【贝壳蛋糕
SuperTiti
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、泡打粉、全蛋液、黄油，步骤:1.将柠檬削皮，切成碎末； 2.鸡蛋液中放入细砂糖，用手动打蛋器 3.将柠檬皮屑加入蛋液中，搅拌均匀； 4.将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入
一般
裱花袋、保鲜膜
烤箱
低筋面粉 50克、泡打粉 3克、全蛋液 55克（一个中等鸡蛋）、黄油 50克、细砂糖 30克、蜂蜜 5克、柠檬皮屑 10克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将柠檬削皮，切成碎末；
步骤2.
鸡蛋液中放入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖溶化；
步骤3.
将柠檬皮屑加入蛋液中，搅拌均匀；
步骤4.
将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入蛋液中，用手动打蛋器左右搅拌均匀；
步骤5.
黄油切小块，隔水加热溶化成液态，加入面糊中，搅拌均匀；
步骤6.
将面糊，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时；
步骤7.
把冷藏静置好的面糊倒入裱花袋中；
步骤8.
将面糊挤入模具中，八分满即可；
步骤9.
烤箱，上下火模式，180℃，预热；
步骤10.
将模具放入蒸烤箱中层，模具下方为烤网；上下火模式，180℃，12分钟，上色漂亮，即可出炉。
