微波炉烤纸杯蛋糕

7.5分
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小_菜叶
难度:一般，电器:微波炉，配方:蛋清、蛋黄、牛奶、低筋面粉，步骤:1.鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离 2.蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加 3.加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状 4.蛋清，分三次加入白砂糖10g，打
一般 纸杯、裱花袋 微波炉

配方

7种材料
蛋清 3个、蛋黄 3个、牛奶 30ml、低筋面粉 45g、奶油 100g、水果 若干、白砂糖 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离
步骤2.
蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。
步骤3.
加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。
步骤4.
蛋清，分三次加入白砂糖10g，打发至干性发泡。
步骤5.
打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。
步骤6.
将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟。即可端出晾凉。
步骤7.
奶油100g，记住要无水无油，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中，
步骤8.
晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定

包含此做法的食谱

微波炉 鸡蛋 牛奶 无油 蛋黄 白砂糖 蛋清蛋黄

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微波炉烤纸杯蛋糕
鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离
蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。
加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。
蛋清，分三次加入白砂糖10g，打发至干性发泡。
打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。
将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟。即可端出晾凉。
奶油100g，记住要无水无油，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中，
晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定