7.6分
85人已做过
共10图
酸甜口味的煎玉子豆腐
早安明天
难度:一般，配方:玉子豆腐、玉米淀粉、番茄沙司，步骤:1.准备好玉子豆腐和玉米淀粉 2.玉子豆腐去外包装后切厚片，一根玉 3.盘中放入一些玉米淀粉，把豆腐片在 4.像这样把豆腐粘满淀粉。
一般
酸、甜、酸甜
炒锅、煎锅
玉子豆腐 2个、玉米淀粉 少许、番茄沙司 适量、姜蒜小香葱 各少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好玉子豆腐和玉米淀粉
步骤2.
玉子豆腐去外包装后切厚片，一根玉子豆腐切出来大概是10-12片的厚度比较合适。
步骤3.
盘中放入一些玉米淀粉，把豆腐片在淀粉中两面都粘一下，边上也粘上淀粉。
步骤4.
像这样把豆腐粘满淀粉。
步骤5.
所有豆腐都这样做好。
步骤6.
不粘煎锅中加入适量的油，把豆腐一个个放入锅中煎。
步骤7.
一面煎好后再翻面煎另一面，两面都煎至金黄后即可夹出摆盘中。
步骤8.
切姜末、蒜末、小香葱碎各少许，备适量的番茄沙司。
步骤9.
炒锅中加少许油，5成热时放入切好的姜蒜末爆香后加入番茄沙司，翻炒均匀即可。将炒好的汁浇到豆腐上，撒上香葱碎即可。
