香辣干炕小土豆

Name: 香辣干炕小土豆
Ingredients: 10几个小土豆; 5瓣大蒜; 15克姜; 15克干红辣椒粉; 5根香葱; 50克植物油; 1勺盐

6.4分

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杜鹃花美食

难度:一般，配方:小土豆、大蒜、香葱、植物油，步骤:1.小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子 2.煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削 3.锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄 4.将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎

一般辣、香辣筷子

小土豆 10几个、大蒜 5瓣、姜 15克、干红辣椒粉 15克、香葱 5根、植物油 50克、盐 1勺

步骤1.

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小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。

步骤2.

煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥。

步骤3.

锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面。

步骤4.

将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香。

步骤5.

放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可。